WINERY
Το οινοποιείο της Οινοποιίας Αλατά βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση με τους ιδιόκτητους αμπελώνες μας, γεγονός που σημαίνει ότι η μεταφορά του τρυγητού είναι χρονικά η συντομότερη δυνατή.
Σε συνδυασμό με την εφαρμογή ψύξης στην μεταφορά του και με την άμεση έναρξης της επεξεργασίας του, υποδεικνύει τον απόλυτο σεβασμό και προστασία των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του κρασοστάφυλου.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
The force of natural gravity, a concept applied from the location and the design of the winery, is exploited throughout the winemaking process, with the minimum possible stress to the raw material.
